A valóban különleges kulináris élményeket kereső vendégek figyelmébe ajánlom a Tokaj-Hegyalja szívében, Tarcalon található ötcsillagos Andrássy Rezidencia (Wine & Spa) Eszencia éttermét. Az étterem kínálata tudatosan ötvözi...
...a színvonalas helyi borokat a nemzetközi konyhával, a hagyományos értékek megőrzése mellett, így jön létre az a páratlan gasztronómiai élmény, melynek részesei lehetnek az ide látogatók, s mely újra és újra visszacsábítja azokat, aki egyszer már megízlelték az Eszencia világát.
Az augusztusi degusztációs menü igazán hívogató, megtalálható benne minden, mi szem szájnak ingere. Vörös kaviárkrémmel töltött füstölt lazac, vargánya gombás jázmin rizottó gorgonzola mártással, vaderőleves fásgaluskával, körtés rétessel és hárslevelű mártással tálalt rozmaringos jércemell és forró szilvával párosított sült túrólepény kerül az ínyencek asztalára. Az ételkülönlegességek mellé természetesen minőségi hegyaljai borokat szolgálnak fel, a gasztronómia szerelmesei ezúttal a Gizella Pincészet borait ismerhetik meg a fenséges vacsora alkalmával. Minimum négy fő foglalása esetén a jó borok mellé ráadásul a pincészet szakavatott borászának előadása is biztosított – Szilágyi László személyében.
A szálloda új séfje Nagy Attila, aki több mint egy éven át volt szakácsa a londoni Gordon Ramsey at Claridge’s-nek és nem utolsósorban séfje volt az első Michelin csillagos magyar étteremnek (Costes) is. Szeptembertől a fiatal tehetség megújult menüvel kápráztatja majd el a nagyérdeműt, így az augusztusi ízelítő után mindenképpen érdemes lesz egy őszi-téli látogatást is beiktatni!
Andrássy Rezidencia Wine & Spa *****
Tarcal, Fő u. 94.
Tel.: 47/580-015
www.andrassyrezidencia.hu
Az augusztusi degusztációs menü igazán hívogató, megtalálható benne minden, mi szem szájnak ingere. Vörös kaviárkrémmel töltött füstölt lazac, vargánya gombás jázmin rizottó gorgonzola mártással, vaderőleves fásgaluskával, körtés rétessel és hárslevelű mártással tálalt rozmaringos jércemell és forró szilvával párosított sült túrólepény kerül az ínyencek asztalára. Az ételkülönlegességek mellé természetesen minőségi hegyaljai borokat szolgálnak fel, a gasztronómia szerelmesei ezúttal a Gizella Pincészet borait ismerhetik meg a fenséges vacsora alkalmával. Minimum négy fő foglalása esetén a jó borok mellé ráadásul a pincészet szakavatott borászának előadása is biztosított – Szilágyi László személyében.
A szálloda új séfje Nagy Attila, aki több mint egy éven át volt szakácsa a londoni Gordon Ramsey at Claridge’s-nek és nem utolsósorban séfje volt az első Michelin csillagos magyar étteremnek (Costes) is. Szeptembertől a fiatal tehetség megújult menüvel kápráztatja majd el a nagyérdeműt, így az augusztusi ízelítő után mindenképpen érdemes lesz egy őszi-téli látogatást is beiktatni!
Andrássy Rezidencia Wine & Spa *****
Tarcal, Fő u. 94.
Tel.: 47/580-015
www.andrassyrezidencia.hu
Urbitális Majális 2012 Budapest, 2012. május 1 - 31.
Bogarak, lepkék, madarak Győr, 2012. május 3 - 31.
Tavaszi Művészeti Fesztivál 2012 Bp Budapest, 2012. május 11 - 26.
Gasztroudvar 2012 Szeged, 2012. május 18 - 25.
XVIII. Szegedi Borfesztivál Szeged, 2012. május 18 - 27.
Június 1-3. között egy különleges, királyi lakomának bárki részese lehet a Budavári Libamájfesztiválon.
Copyright © 2012
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
|
Iratkozz fel RSS-hírcsatornáinkra!
Programot ajánlok|Impresszum|Médiaajánlat|Felhasználási feltételek