Szeptember utolsó napsütéses hétvégéjén egy messziről jött barátnőmmel terveztem együtt ebédelni. Mikor hívtam, mondta, hogy ő már megérkezett, a Fő téren ül egy klassz teraszon, még plédje is van, s onnan ő már el nem mozdul, menjek én is.
Linkek
Kapcsolódó cikkek
Nem kellett nagy tudás hozzá, hogy rájöjjek a Fő tér a Széchenyi tér, és a klassz terasz a Pálffy terasza. Megértettem barátnőmet, tény, hogy Győr egyik legszebb pontjára talált rá, ahol a felújított tágas tér és a barokk házak sora körben nem csak a turistákat veszi le a lábukról. Persze így novemberben már jobb behúzódni a melegre, és felfedezni az étterem rejtett zugait, a vadregényes kőboltíves pincét kardjaival vagy a belső tér egyszerű, letisztult, elegáns stílusát.
Ha megjelenésében változott is a Pálffy, a konyha a régi, amivel ma is lehet számolni. Az egyszerű, hagyományos magyar ételeket mint a serpenyőzött csülköt, épp’ oly elegánsan tálalják, mint a nemzetközi konyha olyan különlegességeit, mint a bélszínsteaket erdei gombákkal, s mindehhez emberes, szép adagok járnak. S ha előételnek valami igazán finomra és nem könnyűre vágynánk, akkor a szezonális kedvenc, a hideg libamáj zsírjában biztosan mosolyt csal az arcunkra ezeken a hűvös napokon. Márton napján kihagyhatatlan!
Pálffy Étterem
Győr, Jedlik Á. u. 19.
Nyitva: mindennap 9–24h
www.palffyetterem.hu
Királyrák fokhagymás olívaolajban, pirítóssal 3850 Ft
Ropogósra sült sertéscsülök hagymás törtburgonyával, párolt káposztával 2150 Ft
Ha megjelenésében változott is a Pálffy, a konyha a régi, amivel ma is lehet számolni. Az egyszerű, hagyományos magyar ételeket mint a serpenyőzött csülköt, épp’ oly elegánsan tálalják, mint a nemzetközi konyha olyan különlegességeit, mint a bélszínsteaket erdei gombákkal, s mindehhez emberes, szép adagok járnak. S ha előételnek valami igazán finomra és nem könnyűre vágynánk, akkor a szezonális kedvenc, a hideg libamáj zsírjában biztosan mosolyt csal az arcunkra ezeken a hűvös napokon. Márton napján kihagyhatatlan!
Pálffy Étterem
Győr, Jedlik Á. u. 19.
Nyitva: mindennap 9–24h
www.palffyetterem.hu
Királyrák fokhagymás olívaolajban, pirítóssal 3850 Ft
Ropogósra sült sertéscsülök hagymás törtburgonyával, párolt káposztával 2150 Ft
Urbitális Majális 2012 Budapest, 2012. május 1 - 31.
Bogarak, lepkék, madarak Győr, 2012. május 3 - 31.
Tavaszi Művészeti Fesztivál 2012 Bp Budapest, 2012. május 11 - 26.
Gasztroudvar 2012 Szeged, 2012. május 18 - 25.
XVIII. Szegedi Borfesztivál Szeged, 2012. május 18 - 27.
Június 1-3. között egy különleges, királyi lakomának bárki részese lehet a Budavári Libamájfesztiválon.
Copyright © 2012
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
|
Iratkozz fel RSS-hírcsatornáinkra!
Programot ajánlok|Impresszum|Médiaajánlat|Felhasználási feltételek